[EP.07] 해빛✳︎레터 - 우리의 봄을 초록으로 채울 수 있다면🌿

안녕하세요. 커버너님!

네 번째 절기인 춘분이 지나고 비로소 봄이 찾아왔습니다. 시린 한기가 맴돌던 아침과 밤에도 이제는 포근함이 느껴집니다. 춘분을 기점으로 낮의 길이가 길어진다고 하죠. 괜히 하루가 빨리 지나가는 듯했던 길고 긴 겨울을 지나 마침내 햇빛 찬란한 봄에 당도한 것만 같습니다. 

화사한 봄이 오는 만큼 그림자가 짙어져 많은 이들이 봄과 자신을 비교하게 된다고 합니다. 밝아지는 만큼 드리우는 어둠이 깊어지는 시기. 이맘때면 봄에 돋아나는 새싹 같은 ‘리틀 포레스트’의 문장을 빌려봅니다. 극 중 주인공 혜원(김태리)의 엄마인 문소리 씨의 대사, “혜원이가 힘들 때마다 이곳의 흙냄새와 바람과 햇볕을 기억한다면 언제든 다시 털고 일어날 수 있을 거라는 걸 엄마는 믿어.” 이 대사를 곱씹다 보면 스스로 가꾸어 나간 작은 숲으로 언제든 다시 나아갈 수 있다는 것을 의미함을 알 수 있어요. 

여러분만의 작은 숲, 리틀 포레스트는 무엇인가요?

요망진 봄을 호로록 보내지 않도록 

해빛 레터가 ‘나만의 작은 숲🌳’을 든든하게 채워 줄 4월의 습관을 제안합니다.

첫 번째, 이달의 추천 습관 - 매일 한 끼 초록으로 채우기🌿

우리 곁에 있는 초록을 들여다보는 방법들 중 하나는 매일 한 끼 초록🥦으로 채우는 것입니다. 몸에 쌓여있는 미세먼지를 초록 채소가 훑어 지나갈 수 있게끔 해주고 우리의 건강까지 챙길 수 있게 해주죠. 

봄에 나는 채소들은 입맛을 돋구게 해주며 생동감을 불어넣습니다. 그러나 봄에만 볼 수 있고, 먹을 수 있기에 짧고 빠르게 사라져 아쉬움을 남기곤 하죠. 이번 봄에는 제철 채소들을 놓치지 않고 ‘먹는 행위’로서 매일 한 끼를 소중하게 좀 더 공들여서 초록을 챙겨보는 건 어떨까요?

어떤 봄나물이 있는지 알아보고, 싱그러운 봄 요리 레시피, 봄나물에 얽힌 재미있는 이야기까지. 우리의 몸과 마음을 깨끗하게, 일상의 흐릿함을 좀 더 걷어낼 수 있는 건강한 초록 습관 만들기에 도전해 봐요! 🌱

오늘 봄 꽃 머금은 음식 만들어 보는 건 어떠세요?

봄철 음식 레시피 소개🥣

기다림의 미학이란 말처럼 결실을 얻기 위해 부단히 여러계절을 버티고 넘어와 최고조에 이른 제철 음식을 직접 요리해 먹는 것이 각 계절 마다의 묘미가 아닐까요. 

맛으로 느끼는 봄, 영양도 맛도 가장 좋은 제철음식 두가지를 소개합니다.

봄꽃 파스타 만드는 법 

1) 물이 끓으면 스파게티면을 넣고, 굵은 소금을 작게 한꼬집 넣은 후 8분 삶아주세요

2) 면이 삶아지는 동안 취나물과 식용 꽃은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다

3) 마늘도 씻어 편으로 썰어주세요

4) 스파게티 면이 다 익으면 면은 건져주고, 면수(삶은 물)는 1컵 따로 담아둡니다

4) 달궈진 팬에 올리브유 넉넉히 둘러준 뒤 마늘을 넣고 노릇해 질때까지 볶아주세요

5) 마늘이 노릇해지면 따로 담아뒀던 면수 1컵과 스파게티면을 넣어주세요

6) 소금과 후추로 간을 하며 볶아주세요

7) 거의 다 볶아졌다면 취나물을 넣어주세요

8) 완성된 파스타를 그릇에 옮겨 담아 식용꽃을 올리면 끝!

저속노화 레시피 | 몸에 좋고 맛도 좋은 봄요리 

봄을 온전히 즐길 수 있는 봄나물 요리 두 가지를 소개합니다. 봄부터 초여름까지가 제철인 ‘참나물’로 만든 구수하고 양긋한 참나물 된장국과 가볍고 개운한 참나물 레몬 국수까지. 참나물은 무맛이고 무취이지만 국물에 넣는 순간, 그리고 잘라서 비비는 순간 참나물의 묘미를 느낄 수 있는데요. 정희원 교수님의 정희원의 저속노화 유튜브 채널을 통해 확인해 보세요.

영양가 많은 제철 요리로 건강하고 든든한 한 끼를 챙겨보는 건 어떨까요?

맛은 기본, 봄의 향긋함이 더해져 눈으로, 입으로 화사한 봄을 즐겨볼 수 있을 거예요.

봄나물 매력 알아보기 🔍

봄나물에 대해 어디까지 아시나요?

곰이 좋아하는 나물, 곰취

일상 속의 초록 #1

🥬 건강하게 챙겨보는 초록, 당신을 위한 비건식당

건강한 식사를 찾고 있다면, 한 번쯤 비건 식당을 방문해 보는 건 어떨까요?

현대인들은 육류나 가공식품 섭취가 많은 만큼 내 몸을 위한 ‘리셋’이 필요하죠. 비건 식사는 신선한 채소, 통곡물, 식물성 단백질로 이루어져 있어 소화가 잘되는 것이 특징입니다. 해빛레터가 추천하는 비건 식당에 들러 건강한 봄철의 파릇함을 챙겨보세요. 

일상 속의 초록 #2

🌳 온몸으로 느끼는 파릇함

따스해진 기온에 새싹이 돋고 파릇한 잎이 올라오는 봄입니다. 포근한 날씨, 해사한 햇살을 누리며 한적한 공원을 거닐어보는 것은 어떨까요? 혼자 또는 함께 걸어보기 좋은 장소를 소개합니다.

기록하는 일상의 초록 #3

Healthy Eating Challenge 건강식 챌린지

모든 끼니를 건강하게만 먹는 것은 너무 어렵죠. 한달 동안 하루에 한 끼씩 건강하게 먹는 습관을 만들어 보면 어떨까요? 시도해보고 싶은 건강식 루틴을 적어보고, 매일 나의 건강식단을 체크해 보는 거에요.

지금, 커버서울 습작실에서 건강식 챌린지 외 12종 미니 습관 트래커를 만나보세요!

📍OPEN 12:00PM – 7:00PM (월요일 휴무)

📍서울특별시 성동구 성수동2가 연무장17길 10 LCDC SEOUL 3F 305A

👉지속적으로 습관을 체크해보고 싶다면, 커버서울 해빛 스타터 키트 J/P를 추천해드려요. 매달 목표를 설정하고 기록하는 습관 형성에 꼭 필요한 해빛 체크 노트, 연간 습관 트래커, 연간 무드 트래커, 북마크 트래커 등으로 구성되어 있어요. 본인의 성향에 따라 J,P 중에 선택하여 사용해보세요. 

📍촘촘한 칸만 보면 마음이 갑갑해져 오는 분들이라면 해빛 스타터 키트 P

📍광활한 백지를 보면 조바심이 나는 분들이라면 해빛 스타터 키트 J  

COVERSEOUL OFFLINE STORE 

커버서울 첫 번째 오프라인 스토어

오늘보다 더 건강한 내일을 만들기 위한 습관작업실 - 「습작실」 오픈 리뷰

첫 번째는 미니 습관 트래커입니다.

습작실에 들어서자마자 만날 수 있는 작업 테이블에는 나에게 맞는 습관은 무엇인지 찾아볼 수 있는 해빛 매칭 페이퍼와 그에 따른 건강한 습관을 트래킹하고 연습해 볼 수 있는 열두 가지 미니 습관 트래커가 준비되어 있습니다. 처음이라 어떤 습관을 시도해봐야 할지 막막했지만 과정을 살펴보고 기록해보면서 연습할 수 있어 좋았다는 의견을 주셨답니다. 👏

두 번째는, 습작실에 방문하신 분들이라면 누구나 받아 볼 수 있는 영감 메시지 입니다. 영감 메시지를 그 자리에서 바로 열어 한참 동안 읽어 보시는 분들, 소중히 가방에 넣어 가시는 분들, 서로의 영감 메시지를 주고 받으며 즐거워하는 연인까지. 여러분도 습작실에 방문하셔서 오늘 나의 삶을 변화시키는 번뜩이는 문장 혹은 마음을 위로 할 수 있는 영감을 선물 받아보세요. 📃 

📍OPEN 12:00PM – 7:00PM (월요일 휴무)

📍서울특별시 성동구 성수동2가 연무장17길 10 LCDC SEOUL 3F 305A

COVERSEOUL PHOTO EXHIBITION'25

커버서울 두 번째 사진전 - Spring, at Last 

온라인 투표 수상작 발표 🏆

커버서울, 그리고 시선(視線)

커버서울은 각자의 고유한 시선으로 일상 속 찰나를 담아내고 기록하는 사진작가들과 지속적으로 협업하고 있습니다. 커버서울이 '사진에 의미를 두는 이유는 사진을 찍는 행위 자체가 일상을 기록하는 한 형태이기도 하며, 그 이미지는 단순히 과거의 한 순간을 포착하는 것을 넘어 그 속에 담긴 삶의 이야기를 전할 수 있는 힘을 가졌기 때문입니다. 2023년 진행되었던 “ONE WINTER DAY’ 온라인 겨울 사진전에 이어 2025년에는 성수 LCDC에서 봄을 맞이하는 온/오프라인 사진전 “Spring, At Last”를 진행하였습니다. 

온/오프라인 전시 기간 동안 사진을 감상하고 가장 깊이 마음속에 저장된 사진을 골라 온라인 투표를 진행하였는데요. 많은 분들이 참여를 해주셨습니다. 투표 결과, 가장 많은 표를 받은 작품을 공개합니다. 🥁🥁(두둥!)

HAE*BIT CREW 3rd

오늘보다 더 건강한 내일의 일상을 위해 건강한 습관을 만드는

해빛크루 3기 START 

25.4월 해빛크루 3기 활동이 시작되었습니다. 100일이라는 기간 동안 '나의 일상을 더 건강하게 만드는 습관을 찾는 여정'을 함께 떠나게 됩니다. 30여명의 각기 다른 삶의 반경에서 생활하던 사람들이 모여 '건강한 습관 만들기'라는 하나의 지향점을 향해 나아가게 됩니다.

여러분도 함께 건강한 일상을 만들고 싶으신가요? 해빛크루 4기 모집은 9월 예정입니다. 해빛크루 @haebitcrew 활동을 보며, 다가올 해빛크루 4기에 지원해보세요!

TUMBLBUG FUNDING

불안을 다스리는 법

손 끝에서 피어나는 반야심경 텀블벅 펀딩 오픈 예정

네 번째, 가장 개인적인 일상 이야기

지금 이 순간, 어딘가에서 오늘을 살고 있는 누군가의 가장 개인적인 이야기📝를 만나보세요.

이름도 얼굴도 모르는 낯선 이의 일상을 살아가는 이야기는 나의 이야기가 되고 우리의 이야기가 되어 서로에게 위안의 메시지를 전합니다.

4월의 커버서울 해빛✳︎레터 어떠셨나요? 😮

레터에 관한 피드백 또는 건강한 습관과 관련된 정보가 있다면 언제든지 답장을 보내주세요. 

해빛✳︎레터는 구독자님들이 내밀어 주신 따뜻한 손을 잡고 넘어지지 않고 천천히 앞으로 나아가 여러분의 든든한 해빛메이트로 멋지게 성장할 수 있도록 노력하겠습니다.

커버서울은 2025년 5월 첫째 주 수요일 EP.08로 또 찾아오겠습니다.😊